Kompostiranje je eden najbolj naravnih in koristnih načinov predelave organskih odpadkov. Z njim zmanjšujemo količino odpadkov, izboljšujemo kakovost tal in hkrati prispevamo k bolj trajnostnemu načinu življenja. Kakovosten kompost je pravo naravno gnojilo, ki vrtu vrača hranila in spodbuja zdravo rast rastlin. Toda za najboljše rezultate je pomembno, da je kompost pravilno pripravljen.
Nastane z razgradnjo organskih snovi pod vplivom mikroorganizmov, gliv in deževnikov. Da bi bil proces uspešen, moramo zagotoviti pravo razmerje med različnimi materiali, ustrezno vlago ter dovolj zraka. Osnova dobrega komposta je uravnotežena mešanica tako imenovanih zelenih in rjavih materialov. Med zelene materiale spadajo pokošena trava, kuhinjski rastlinski ostanki, kavna usedlina in sveže vrtne rastline. Ti materiali vsebujejo veliko dušika. Rjavi materiali pa so suho listje, slama, vejice, karton in papir; zagotavljajo veliko ogljika. Idealno razmerje je približno dva dela rjavih materialov in en del zelenih. Pomembna je tudi pravilna velikost materiala. Večje veje, koruzna stebla ali debelejši kosi naj bodo predhodno zdrobljeni ali narezani. Manjši delci se hitreje razgrajujejo in omogočajo enakomernejši proces kompostiranja. Kompostni kup ali kompost je najbolje postaviti na polsenčno mesto neposredno na zemljo. Tako imajo koristni organizmi lažji dostop, odvečna voda pa lahko odteka. Optimalna vlaga je podobna ožeti gobi, kompost mora biti vlažen, ne pa moker. Za uspešno razgradnjo je nujno redno prezračevanje, zato je kompost priporočljivo premešati vsakih nekaj tednov, saj s tem dovajamo kisik in pospešujemo delovanje mikroorganizmov. Brez zraka lahko pride do gnitja in neprijetnega vonja. V kompost ne sodijo meso, mlečni izdelki, maščobe, olja, bolne rastline ali iztrebki mesojedih živali, saj lahko privabijo škodljivce ali povzročijo razvoj bolezni.
Dobro pripravljen kompost dozori v nekaj mesecih do enega leta, odvisno od pogojev in vrste materiala. Ko je zrel, je temno rjave barve, drobljive strukture in prijetnega vonja po gozdni zemlji. Uporabimo ga lahko za gnojenje vrtov, izboljšanje zemlje, sajenje dreves, cvetličnih gredic ali lončnic.